Rastrea lotes, fechas de caducidady movimientos de inventario.
Para distribuidores, procesadores, fabricantes de bebidas y comercios de comestibles que trabajan con códigos de lote, fechas de caducidad y registros de trazabilidad. Klovio registra los datos del lote en la recepción, permite surtir por fecha de caducidad (primero en caducar, primero en salir, o FEFO) y guarda un historial de movimientos que puedes consultar cuando investigas stock afectado.
En alimentos y bebidas, la cantidad en existencia no basta.
Dos tarimas del mismo SKU pueden tener números de lote y fechas de caducidad distintos. Saber que tienes 200 cajas es un punto de partida; saber que están repartidas en cuatro lotes, y que uno caduca el viernes, es lo que necesitan la rotación, las auditorías y los retiros.
Rotación por cercanía, no por fecha
Cuando se toma la caja más cercana en lugar del lote que caduca antes, el stock más antiguo se queda en el estante. Puede que nadie lo note hasta que ya esté vencido, o hasta que lo reciba un cliente.
Datos del lote repartidos en varios registros
Cuando un proveedor reporta un lote, necesitas saber dónde se recibió, dónde está almacenado y a qué clientes se despachó. Si los recibos están en papel y los envíos se siguen por correo, responder esas preguntas lleva tiempo.
Registros de auditoría en varios lugares
Las auditorías de Safe Quality Food (SQF) y de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) piden registros de trazabilidad. Cuando esos registros están en carpetas y los ajustes no tienen usuario ni marca de tiempo, prepararlos es lento y es difícil explicar los vacíos.
Recibe, surte y rastrea por lote.
Los datos de lote y caducidad se registran una vez en el muelle de recepción y se vuelven a usar al surtir y cada vez que necesitas rastrear un lote.
Registra el lote en la recepción
Escanea el producto entrante con una terminal y registra el número de lote, la partida y la fecha de caducidad contra la orden de compra. El escaneo funciona sin conexión en congeladores y cámaras frigoríficas, y los registros se sincronizan cuando el dispositivo se reconecta.
Surte por fecha de caducidad
En las listas de surtido FEFO, Klovio dirige a quien surte hacia el lote disponible que caduca antes. La rotación sigue las fechas de caducidad registradas en la recepción, no la caja más fácil de alcanzar.
Consulta el historial de un lote
Klovio guarda el historial registrado de cada lote: dónde se recibió, a dónde se movió y en qué pedidos se despachó. Búscalo por número de lote cuando necesites investigar.
Consulta qué lotes caducan primero.
Klovio lista los lotes por fecha de caducidad, con las fechas más próximas primero. Las alertas a 30, 14 y 7 días antes de la caducidad te dan tiempo de mover el stock, rebajarlo o enviarlo a un cliente que lo venda rápido.
- La fecha de caducidad se guarda como un campo propio, así que puedes ordenar y filtrar por ella
- Las listas de surtido FEFO dirigen al lote que caduca antes
- Alertas a 30 / 14 / 7 días por SKU, lote o ubicación
- Los lotes de baja rotación aparecen cuando aún hay tiempo de venderlos
Rastrea un lote desde la recepción hasta el envío.
Busca un número de lote para revisar sus recepciones, ubicaciones y envíos registrados: la orden de compra con la que llegó, dónde se almacenó y en qué pedidos y a qué clientes se despachó. Luego exporta los registros afectados para apoyar tu proceso de retiro.
Pon el stock restante en retención o en cuarentena y exporta la lista de clientes afectados para contactarlos. Los movimientos y ajustes de stock quedan en el registro de auditoría con usuario, dispositivo y origen.
- Rastreo hacia adelante y hacia atrás por número de lote o partida
- Exportación de clientes afectados para contactarlos
- Estados de retención y cuarentena aplicados por lote
- Registros de auditoría exportables a CSV para apoyar auditorías SQF y HACCP
Funciones relacionadas
Revisemos tus requisitos de lotes y caducidad.
Un recorrido de 30 minutos por la captura de lotes en la recepción, el surtido FEFO y el rastreo de lotes, enfocado en tus requisitos.